Publié le : 02 septembre 20224 mins de lecture
Les protéines constituent l’un des macronutriments essentiels à l’organisme. Elles interviennent dans de nombreuses fonctions biologiques telles que la construction et le maintien des tissus, la production d’enzymes et de hormones, ainsi que le transport de certains nutriments. La consommation de protéines est d’autant plus importante chez les sportifs et les personnes souhaitant gagner en masse musculaire. Les produits laitiers, riches en protéines, constituent une excellente source de protéines pour les sportifs et les personnes souhaitant augmenter leur masse musculaire.
Les protéines à la loupe
Les protéines sont constituées de petites unités appelées acides aminés. Il existe 20 acides aminés différents, dont 9 sont essentiels, ce qui signifie que le corps ne peut pas les produire. Certains aliments fournissent les acides aminés essentiels que le corps a besoin pour construire et maintenir les muscles. Les protéines animales, telles que la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers, fournissent tous les acides aminés essentiels. Les protéines végétales, telles que les légumineuses, les grains entiers, les noix, ne fournissent pas tous les acides aminés essentiels, mais peuvent être combinées pour fournir tous les acides aminés essentiels.
Les produits laitiers, en particulier le lait et le yaourt, fournissent une source importante de protéines et de calcium. Le calcium est nécessaire à la bonne santé des os et des muscles. Les produits laitiers sont également une source importante de vitamines D et B12, qui sont nécessaires à la absorption du calcium et à la santé des muscles.
Les produits laitiers sont des éléments essentiels de l’alimentation. Ils jouent un rôle important dans la construction du squelette mais aussi dans le maintien de la masse musculaire.
Construire la masse musculaire
Les protéines sont nécessaires pour construire et réparer les muscles. Les personnes qui suivent un régime riche en protéines et en produits laitiers ont tendance à avoir une meilleure masse musculaire que les autres. Les produits laitiers contiennent plusieurs types de protéines, qui favorisent à la fois la synthèse de niveau tissu musculaire et la récupération.
Entretenir la masse musculaire
Les protéines jouent un rôle important dans l’entretien de la masse musculaire chez les seniors. Les produits laitiers en sont une source importante. La consommation de produits laitiers peut aider à maintenir la masse musculaire maigre. Les produits laitiers sont également une bonne source de calcium, qui est nécessaire pour maintenir la solidité osseuse et lutter contre l’ostéoporose.
Il est également prouvé que la consommation d ‘un laitage le soir favorise le maintien de la masse musculaire chez les personnes âgées.
Garder sa force et la forme
Les protéines et les produits laitiers sont essentiels pour la santé musculaire. Les protéines aident à construire et à réparer les muscles, tandis que les produits laitiers fournissent une source importante de calcium, nécessaire à la contraction musculaire. Les personnes qui suivent un régime riche en protéines et en produits laitiers ont tendance à avoir une meilleure masse musculaire que les personnes qui ne consomment pas suffisamment de ces nutriments. Les femmes en particulier ont besoin de suffisamment de protéines et de calcium pour prévenir la perte musculaire liée à l’âge. Les personnes âgées, les vegans et les végétariens peuvent avoir besoin de suppléments de protéines pour maintenir leur masse musculaire.
Les protéines et les produits laitiers jouent un rôle important dans l’entretien de la masse musculaire. Les protéines fournissent des acides aminés essentiels nécessaires à la construction et au maintien des muscles. Les produits laitiers fournissent également d’autres nutriments essentiels, tels que le calcium, qui aident à maintenir la force musculaire.
